Kendari (Portal Kendari) – Wali Kota Kendari Siska Karina Imran mengajak para pengusaha kuliner di kota yang bertajuk Kota Lulo, untuk bersinergi mengembangkan Ekonomi Kreatif (Ekraf) di Kota Kendari, Provinsi Sulawesi Tenggara (Sultra).
Wali Kota Kendari Siska Karina Imran saat ditemui di Kendari, Selasa, mengatakan bahwa kuliner tidak hanya sekadar makanan, melainkan bagian penting dari identitas budaya dan memiliki peran strategis dalam pembangunan ekonomi.
“Pengembangan kuliner juga menjadi salah satu strategi menuju visi Kota Kendari 2029 sebagai kota layak huni, maju, adil, sejahtera, dan berkelanjutan,” kata Siska saat melantik Pengurus Komunitas Kuliner Kendari (Tripelka) periode 2025-2027 di Aula Samaturu, Balai Kota Kendari.
Ia menekankan pentingnya sinergi antara pemerintah dan pengusaha UMKM kuliner. Pemkot Kendari juga akan mencanangkan event kuliner bulanan dan tahunan yang masuk kalender resmi pemerintah, bahkan diusulkan hingga tingkat nasional dan internasional. Selain itu, pemerintah menyiapkan dukungan pendanaan berupa pinjaman tanpa bunga dan tanpa agunan dengan plafon mulai Rp5 juta.
“Kami ingin pendanaan ini benar-benar bermanfaat, bukan disalahgunakan. Karena itu, proses verifikasi akan dilakukan secara ketat,”ujarnya.
Siska menjelaskan untuk kontribusi sektor kuliner sangat besar dalam mendukung pendapatan asli daerah (PAD), membuka lapangan kerja, dan menggerakkan ekonomi lokal.
“Kita ingin kuliner Kendari tidak hanya dikenal di tingkat lokal, tetapi juga mampu menembus pasar nasional bahkan internasional,” jelas Siska.
Sementara itu, Ketua Tripelka terpilih Ahmad Joni Sembodo menyampaikan terima kasih atas dukungan penuh pemerintah kota. Ia menyebut Tripelka yang kini berusia 10 tahun telah menjadi rumah bagi para pengusaha kuliner, tempat untuk belajar, berkolaborasi, dan melahirkan kreativitas.
“Komunitas ini tumbuh karena semangat kebersamaan dan cinta terhadap kuliner Kendari. Kami siap berkontribusi nyata melalui program UMKM Maju Kota Kendari, bergandengan tangan dengan pemerintah dan masyarakat,” sebut Ahmad Joni.
Ia menegaskan bahwa Tripelka tidak hanya ingin bermimpi, melainkan bergerak nyata bersama anak-anak muda Kendari untuk melahirkan karya dan inovasi yang membanggakan.
“Mari kita terus berkolaborasi, karena bersama-sama kita pasti bisa membawa kuliner Kendari semakin maju, dicintai, dan dibanggakan,” tambahnya.
Diketahui, acara pelantikan tersebut tersebut dihadiri langsung oleh Wali Kota Kendari Siska Karina Imran, jajaran pemerintah daerah, serta ratusan pengusaha kuliner dengan jumlah anggota resmi Tripelka mencapai 300 orang.
